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Cárnicas Genil / Olé mis croquetas

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Olé mis croquetas / Cárnicas Genil

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Conejo al ajillo

Conejo al ajillo

RECETA CONEJO AL AJILLO Ingredientes 1 conejo de 1,5 Kg ya troceado 1 cabeza de ajo (8-10 dientes de ajo) 200 ml. de vino blanco 150 ml de aceite de oliva virgen extra Un ramillete de tomillo fresco (opcional) Sal y pimienta negra recién molida (al gusto de cada casa)...

Receta Codillo de cerdo en Salsa

Receta Codillo de cerdo en Salsa

Codillo de cerdo en salsa INGREDIENTES: 3 codillos enteros enteros o cortados en 2Aceite de oliva 1 Cebolla pelada y troceada1/2 Pimiento rojo troceado en tiras 2 dientes de ajo pelados1 tomate natural pelado y troceado Coñac o brandy 1 vaso de agua o caldoPimienta...

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