Receta burger pollo gourmet Cárnicas Genil

Alitas de pollo al estilo Buffalo

La receta que os traemos hoy son unas alitas de pollo al horno al estilo Búfalo perfectas como entrante o picoteo.  Las alitas son una de las partes del pollo que mejor se prestan para elaborar un aperitivo, así que os invito a que probéis la receta, pues seguro que la repetiréis.

Ingredientes

Para 4 personas
  • Alitas de pollo partidas a la mitad 12
  • Maicena 15 g
  • Pimentón dulce 10 g
  • Cayena 1
  • Cebolla deshidratada molida 5 g

Cómo hacer alitas de pollo al horno al estilo Búfalo

Dificultad: Fácil
  • Tiempo total 1 h 11 m
  • Elaboración 10 m
  • Cocción 1 h 1 m

Comenzaremos precalentando el horno a 180 grados. Después forramos una bandeja de horno con papel antiadherente.

Partimos en dos las alitas, retirándole la parte de la punta. Las echamos en un bol, les agregamos una cucharada de aceite de oliva y les damos una vuelta para que se impregnen bien y queden engrasadas.

Por otra parte, en un bol mezclamos la Maicena, el pimentón, la cayena molida, la cebolla y la sal. Mezclamos todo bien y lo echamos en una bolsa de plástico para congelados. Echamos dentro las alitas engrasadas y las rebozamos bien con la mezcla dentro de la bolsa.

 

 

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