Asadura de cerdo solo negra

¿ Conoces los beneficios de la asadura?

El retinol es la única forma en al que el cuerpo puede asimilar la vitamina A, y está presente en este maravilloso producto, además es de admirar la cantidad de hierro que podemos obtener de este producto, sirviendo así de súper alimento para nuestro organismo.

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Descripción

  • RECETA:
  • “ ASADURA DE CERDO CON TOMATE”

 

  • INGREDIENTES:
  • carne de cerdo
  • asadura de cerdo
  • tomates maduros
  • Aceite de oliva,
  • almendras,
  • ajos,
  • sal,
  • pimienta molida,
  • clavo molido,
  • orégano
  • pimentón dulce

 

 

  • ELABORACIÓN:

 

  1. Troceamos la carne y la asadura y le ponemos sal, la freímos con aceite de oliva, una vez que esta frita la apartamos. En el mismo aceite freímos un puñadito de almendras y unos ajos los cuales pondremos en un mortero y machacamos bien. Los tomates los pelaremos y batiremos y los freímos en el mismo aceite, le ponemos sal y un poco de azúcar si lo necesita.
  2. Cuando estén fritos los tomates, ponemos la carne y la asadura con las almendras y ajos machacados, le ponemos también pimienta molida, clavo molido, orégano y pimentón dulce a gusto de cada uno, dejamos que se cocine un poco más para que coja bien los sabores de las especies.

 

 

Información adicional

Peso N/D
Corte

Entera, Troceada, Fileteada

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