Descripción
- RECOMENDACIONES:
- En primer lugar, asegúrate de que tu aceite está a 180º
Sumerge por completo el bartolito en el aceite pero ¡cuidado!, ten en cuenta la cantidad de bartolitos que echas, ya que sino la tragedia está servida, y bajarás la temperatura que es tan importante para la textura final de crujiente en el bartolito, por eso te aconsejamos que tengas paciencia y las hagas poco a poco para poder controlar las temperaturas
Sácalos del aceite y déjalos reposar en papel absorbente por dos minutos.
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