por Javi Chavo | Nov 6, 2024 | Recetas cordero
Cordero al horno a las finas hiervas Receta para todos Ingredientes: – 1 pierna de cordero (aproximadamente 1.5 kg)- 4 dientes de ajo, picados finamente- 2 limones (uno en rodajas y el otro para exprimir)- 1 ramita de romero fresco- 1 ramita de tomillo fresco- 3...
por Javi Chavo | Jun 24, 2024 | Carnes de cordero, Recetas cordero
Canelones de cordero y frutos secos Ingredientes Ingredientes 600 gramos de Pierna De Cordero 12 Placas Para Canelones 1 Cebolla Cúrcuma Queso rallado 2 Zanahorias 2 Dientes De Ajo 2 tallos de Apio 200 mililitros de Vino Blanco Harina 2 ramitas de Menta 1 ramita de...
por Javi Chavo | Jun 16, 2024 | Recetas cordero
Churrasco de cordero al estilo cajún con patatas asadas al horno Otra receta en la que el churrasco de cordero es el protagonista. Esta pieza es ideal para hacer al horno. Ingredientes 4 churrascos de cordero 8 patatas medianas 2 cucharadas de especias cajún*...
por Javi Chavo | Dic 7, 2023 | Recetas cordero
Receta Pierna de cordero rellena de manzana y pasas Especial Navidad. Ingredientes 4 PERSONAS – 2 piernas de cordero (deshuesadas) – 2 manzanas – 2 cucharadas uvas pasas – 1 vaso de caldo – 1/2 vaso de vino blanco – 1...
por Javi Chavo | May 30, 2023 | Recetas cordero
Chuletas de cordero con sobrasada Cárnicas Geníl Ingredientes para preparar chuletas de corder para cuatro comensales: chuletas de palo largo de cordero lechal, 12 la cantidad necesaria de sobrasada de Mallorca obleas de masa de empanadilla,1 por chuleta pimienta...
por Javi Chavo | Feb 23, 2023 | Carnes de cordero, Recetas cordero
Cordero deshuesado y relleno Cárnicas Geníl La pierna de cordero es más grande y carnosa que la paletilla por lo que se elige menos veces que ésta última cuando se quiere asar. Sin embargo, es una carne muy jugosa y resulta práctico usarla para hacer recetas en las...