BABILLA DE TERNERA

Por la forma redondeada de la pieza, es el filete con mejor presencia en el plato. Es un filete especialmente jugoso y tierno tanto para empanados como a la plancha, también se puede trocear y prepararla guisada, gusta tanto a mayores como a niños.

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Descripción

RECETA BABILLA DE TERNERA AL HORNO.

Queda muy rica con un adobo: pinta la carne con una mezcla de aceite de oliva virgen, ajo machacado, perejil picado y un chorrito de limón. Después cuécela en el horno a unos 200 ºC; el tiempo dependerá de la cantidad de babilla de ternera que estés preparando.

Información adicional

Peso N/D
Babilla de ternera

Pieza, Troceada, Filetes

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