Alones de pavo

  • Alones de pavo, listos para asar o cocinar de cualquier forma, aporta un plus de sabor a tus guisos.

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Descripción

  • ALONES A LA BARBACUE”
    • INGREDIENTES:
  • 12 alones de pavo
  • 100 g de salsa barbecue
  • 1/2 cebolleta
  • Zumo de 2 naranjas
  • 1/2 guindilla
  • 4 mazorcas de maíz
  • 1 nuez de mantequilla
  • 1 copa de brandy
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil picado
  • PREPARACIÓN:
    • Sazona los alones y ponlos a dorar en una cazuela con aceite. Espolvorea con un poco de pimienta.
    • Pica la cebolleta y añádela.
    • Retira la cazuela del fuego, vierte el brandy y flambéalos.
    • Añade la guindilla cortada, el zumo de naranja, la salsa barbecue, tapa y guisa todo durante 25 minutos.
    • Retira los alones y ponlos en una fuente de horno, vierte después la salsa y hornéalos con aire caliente al grill a 200º durante 20 minutos.
    • Dora las mazorcas en una sartén con la mantequilla y un chorrito de aceite.
    • Sirve los alones con su salsa y la mazorca ensartada a un palo de brocheta. Decora con un poco de perejil picado.

 

 

Información adicional

Peso

Corte, 1kg

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