Pechuga de pavo

  • Ideal para dietas gracias a su bajo contenido en grasas y su aportación nutricional al organismo.
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Descripción

  • RECETA:
    • 4 unidades de pechugas de pavo
    • 2 unidad de cebolla
    • 300 mililitros de vino blanco
    • 2 cucharada postre de concentrado de carne
    • 400 mililitros de nata para cocinar
    • 1 poco de sal
    • 1 poco de pimienta
    • 1 chorro de aceite de oliva
  • PREPARACIÓN:
    • Procede a salar las pechugas de pavo y ponles un poco de pimienta.
    • Pica la cebolla en trozos.
    • Añade un chorro de aceite en una cazuela, dora las pechugas a fuego fuerte. Cuando estén doradas por fuera, baja el fuego a la mitad. Añade la cebolla y deja que se cocine con la pechuga.
    • Cuando la cebolla esté transparente, añade el vino blanco, deja un par de minutos para que se evapore el alcohol.
    • Coge un vaso con agua caliente y vierte en él una cuchara de concentrado de carne. Deslíe bien.
    • Añade el concentrado a la carne, deja que se cocine por unos minutos. Si no tienes este concentrado, puedes poner caldo de pollo.
    • Añade la nata para cocinar. Deja que se cocine todo unos 15 minutos, moviendo para que no se pegue.
    • Cuando se haya cocinado, prueba de sal, rectifica si hace falta.
    • Saca las pechugas de pavo y córtalas en rodajas, ponlas en una fuente y sirve con la salsa.
    • ¡Tu pechuga de pavo en salsa estará lista para comer!

 

 

Información adicional

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1kg

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