Descripción
- RECETA: “MUSLOS DE POLLO DESHUESADOS EN SALSA”
- Muslos de pollo deshuesados
- Cebolla
- Ajos
- AOVE aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta
- Vino blanco
- 1/2 pastilla de caldo de carne
- PREPARACIÓN:
- Quitar la grasa a los muslos, trocear y salpimentar.
- Sofreír en aceite de oliva virgen, ajos y cebolla troceada.
- Cuando esté doradito, introducir la carne y hacer un poco por ambos lados.
- Añadir vino blanco, dejar que evapore, y cubrir con agua caliente. Desmenuzar 1/2 pastilla de caldo de pollo y si quieres, puedes poner un poco de tomillo y una hoja de laurel.
- Deja cocinar hasta que se reduzca el líquido, y quede una salsa a tu gusto.
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