receta chuleta cerdo champiñones Ole mis croquetas

Receta de chuletas de cerdo en salsa de champiñones

Ingredientes

  • 4 chuletas de cerdo
  • 100 g de champiñones laminados
  • ½ cebolla
  • 200 g de nata líquida para cocinar
  • 50 g de mantequilla
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva

Cómo hacer chuletas de cerdo en salsa de champiñones

Hacemos la salsa de champiñones para las chuletas

  • Ponemos una sartén con la mantequilla a fuego medio
  • Cortamos la cebolla en tiras y salteamos con la mantequilla, hasta que se ponga transparente.
  • Añadimos los champiñones laminados y subimos un poco el fuego
  • Echamos una pizca de sal
  • Cuando los champiñones se hayan dorado añadimos la nata líquida
  • Probamos y rectificamos de sal si es necesario

Cocinamos las chuletas de cerdo

  • En otra sartén ponemos un hilo de aceite a fuego medio-alto
  • Cocinamos las chuletas de cerdo hasta que estén doradas
  • Salpimentamos ligeramente

Añadimos la salsa a las chuletas de cerdo

  • Para servirlas ponemos las chuletas y añadimos la salsa de champiñones por encima

 

 

 

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