4. Añade los tomates

Incorpora los tomates cherry enteros, el tomillo, sal y pimienta y cuece 2 minutos más. Distribuye el arroz en 4 platos, añade el pavo y sirve enseguida.

Consejos para una pechuga de pavo al ajillo con arroz al curry perfecta:

Para preparar este arroz al curry lo hemos hecho de una forma muy sencilla, solo salteando dos cucharaditas de un curry de calidad (que es una mezcla de especias, no una sola) y luego añadiendo los dos litros de agua para cocerlo.

Si compras la pechuga de pavo entera, lávala y sécala muy bien antes de cortarla en filetes finos. Solo necesitas dorarlos dos minutos por cada lado, con los ajos fileteados para que no se lleguen a tostar demasiado.

Como tienes que rallar la corteza del limón, mejor cómpralos ecológicos y libres de pesticidas.

La copa de vino blanco que le añadas que no sea de uno corriente en brick para cocinar.