Descripción
- RECETA: “CHULETAS DE CERDO EN CERVEZA”
- INGREDIENTES:
- 6 chuletas de cerdo
- ½ cebolla cortada en rodajas
- 2 dientes de ajo finamente picados
- 3 cucharadas de aceite
- 2 cucharadas de sal
- 2 cucharadas de mostaza
- 1 lata de cerveza
- 1 cucharada de pimienta
- 2 hojas de laurel
- 1 cucharadita de tomillo
- 12 patatas cortadas a la mitad
- INGREDIENTES:
- PREPARACIÓN:
- Cocina las patatas en agua hirviendo con dos cucharadas de sal por 10 minutos. Drena el agua y sumérgelas en agua fría por 5 minutos.
- Calienta una olla grande y profunda, agrega el aceite y sofríe las cebollas hasta que estén transparentes, añade el ajo, la mostaza y cocina por 2 minutos más.
- Sazona las chuletas con sal y pimienta por ambos lados, agrégalas a la olla junto con la cerveza, las papas, el tomillo y las hojas de laurel. Tapa y cocina por 20 minutos a fuego medio.
- Retira las hojas de laurel y sirve.
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